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Pizza et vin : les accords qui marchent vraiment
Oubliez les préjugés : la pizza se marie merveilleusement bien avec le vin. Nos conseils pour des accords réussis.
La pizza mérite du bon vin
On entend souvent que la pizza, c’est avec une bière. C’est vrai que ça marche. Mais les accords pizza-vin peuvent être absolument incroyables.
Nos accords préférés
- Margherita + Grillo sicilien : le blanc sec et minéral sublime la douceur de la mozzarella
- Diavola + Primitivo des Pouilles : le rouge charnu tient tête au piquant de la ‘nduja
- Quattro Formaggi + Gewurztraminer : le côté aromatique du vin équilibre le gras des fromages
- Tartufo + Nebbiolo : le nez de truffe du vin entre en résonance avec la pizza
Notre carte des vins
On propose une dizaine de références italiennes au verre, sélectionnées spécialement pour accompagner nos pizze. Demandez conseil à notre équipe !