Retour sur notre soirée vins naturels

Une soirée qui avait du nez

Pour notre troisième soirée thématique de l’année, nous avions choisi de mettre à l’honneur les vins naturels de la région. Six vignerons, six cuvées, six histoires — le tout accompagné d’un menu en 6 temps.

Les cuvées dégustées

1. Domaine de la Patience — Blanc de macération, Sémillon 2023
2. Château Le Puy — Emilien 2020, Francs Côtes de Bordeaux
3. Clos Puy Arnaud — Bistrot 2022, Castillon
4. Domaine Plageoles — Mauzac Nature 2023, Gaillac
5. Mas del Périé — Amphore 2022, Cahors
6. Élian Da Ros — Abouriou 2021, Côtes du Marmandais

Un format qui plaît

Le principe est simple : chaque vin est servi à l’aveugle, accompagné d’un plat conçu spécialement pour lui. Les convives devinent le cépage, la région, l’année… Ça crée des débats passionnés et beaucoup de rires.

Prochaine soirée prévue en février, sur le thème des vieux millésimes bordelais. Inscriptions ouvertes — places limitées à 24 convives.